پیش از این که بخواهید کاری برای دندانمان انجام دهیم باید ساختار آن را بشناسیم تا به اهمیت لایه سفید رنگ مینا پی ببریم. مینا (Enamel) یک لایه معدنی متراکم است که تمامی سطح تاج دندان را در بر گرفته است. مینا همانند یک سنگر کاملا دندان را پوشانده است تا دندان را از هجوم دشمنان حفظ کند. از جمله دشمنان مینا قند و اسید هستند. لایه مینا چند ویژگی منحصر به فرد دارد:
